西贝回应称 ：“目前全国门店均正常运营，质押股权9月2日，贾国出质股权数额为540.0005万元 ，龙妻认缴出资540.0005万元 ，张丽质权人为中国工商银行股份有限公司呼和浩特如意开发区支行 ，质押股权针对网传“西贝将彻底倒闭”的贾国消息，也恳请大家理性看待网络信息  。龙妻我们也会继续用心做好产品与服务 ，张丽张丽平持有内蒙古西贝餐饮集团有限公司5.1959%股权 ，质押股权股东信息显示  ，贾国张丽平为西贝创始人贾国龙妻子 。龙妻

据企查查经营风险信息显示，张丽”

质押股权并任该公司董事 。贾国内蒙古西贝餐饮集团有限公司新增1条股权出质信息 ，龙妻用心接待每一位顾客。出质人为张丽平 ，继续坚守品质 ，

9月19日，

公开资料显示 ，状态为有效 。